Ensaladilla Rusa
🏛️ Origen
La ensaladilla rusa tiene su origen en una receta creada en el siglo XIX, que con el tiempo se popularizó en numerosos países europeos. En España evolucionó hacia una versión más sencilla y tradicional, convirtiéndose en una de las tapas más habituales.
Hoy es un clásico presente en bares, tabernas y restaurantes de todo el país, especialmente durante los meses más cálidos y en zonas de tapeo.
👨🍳 Preparación
Se prepara mezclando patata cocida con ingredientes como zanahoria, atún, huevo y guisantes, todo unido con mayonesa hasta conseguir una textura cremosa.
Suele servirse fría y decorada con huevo, aceitunas o pimientos. Es una tapa suave y muy popular, ideal para compartir en comidas informales.
📍 Dónde probarlo
Cañadío– 4.3
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| Asador clásico en Madrid, reconocido por sus asados tradicionales y su cocina casera bien elaborada.
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(€€€)
Taberna Pedraza – 3.9
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| Restaurante asturiano moderno en Madrid, famoso por su cocina tradicional reinterpretada y su cachopo de calidad.
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Taberna Laredo – 4.5
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| Taberna andaluza en Madrid, conocida por sus tapas gaditanas y su ambiente informal y animado.
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Arzabal– 4.1
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| Restaurante moderno que eleva la cocina española con producto top y ambiente sofisticado.
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Bodega de la Ardosa – 4.2
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| Restaurante histórico en Madrid, famoso por su cocina castellana y su ubicación privilegiada junto a Plaza Mayor.
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Los Montes de Galicia – 4.8
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| Restaurante gallego en Madrid, famoso por su excelente calidad y su cocina de producto con enfoque moderno.
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La Maruca – 4.3
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| Restaurante gallego en Madrid especializado en mariscos y pescados frescos con un enfoque tradicional y de calidad.
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⚠️ Alérgenos
Huevo (mayonesa)
Pescado (atún, según elaboración)
Puede contener mostaza
Puede variar según la elaboración