Taberna Pedraza
✨ Acerca del Local
Taberna Pedraza trabaja una cocina española basada en recetas muy reconocibles, producto seleccionado y una ejecución cuidada. Su tortilla de Betanzos, extremadamente jugosa, es uno de los platos más buscados; la acompañan croquetas, ensaladilla, callos y carnes. El local de Recoletos tiene un ambiente contemporáneo y un precio superior al de una taberna de barrio, algo que conviene considerar antes de reservar. La carta no necesita demasiadas combinaciones: compartir la tortilla, añadir un guiso o una ración y elegir un principal permite entender la casa. Los horarios varían por día y el lunes permanece cerrado.
🍔 Qué Comer
- Tortilla de Betanzos
Muy jugosa, con patata y protagonismo del huevo. - Croquetas
Bechamel fina y rebozado crujiente. - Ensaladilla rusa
Clásico cremoso para compartir. - Callos
Guiso de textura melosa y sabor profundo. - Carne de vacuno
Pieza seleccionada y servida al punto. - Tarta de queso
Final cremoso dentro de la propuesta dulce.
🔎 Contacto
📞 Número de teléfono: 913 42 82 40
🌐 Pagina web: Ver sitio web
📍 Dirección Local: Calle de Recoletos, 4, Salamanca, 28001 Madrid
🕒 Horarios
| Lunes | Cerrado |
| Martes | 13:00–16:30 |
| Miércoles | 13:00–16:30 / 20:00–23:30 |
| Jueves | 13:00–16:30 / 20:00–23:30 |
| Viernes | 13:00–16:30 / 20:00–23:30 |
| Sábado | 13:00–16:30 / 20:00–23:30 |
| Domingo | 13:00–16:30 |
⚠ Los horarios podrían verse afectados por festividades, cierres especiales o vacaciones
