Horno de Juan
✨ Acerca del Local
Horno de Juan es un asador castellano próximo al Retiro que trabaja cochinillo y cordero en horno de leña. El comedor mantiene una estética tradicional y una forma de servicio apropiada para comidas familiares, celebraciones y mesas que buscan compartir piezas enteras. La carta se completa con sopa castellana, morcilla, chuletillas y postres de raíz segoviana. La experiencia es contundente y conviene planificarla alrededor de un asado principal, evitando pedir demasiados entrantes. Su ubicación permite combinar la comida con un paseo por el parque, pero no es un local de paso: reservar y disponer de tiempo ayuda a disfrutar mejor el ritmo del horno y de la sala.
🍔 Qué Comer
- Cochinillo asado
Piel crujiente y carne tierna gracias al horno de leña. - Cordero lechal asado
Cocción lenta que conserva la jugosidad. - Sopa castellana
Caldo de ajo, pan y pimentón. - Morcilla
Entrante especiado y apropiado para compartir. - Chuletillas de cordero
Pieza pequeña con marcado tostado. - Ponche segoviano
Postre de bizcocho, crema y mazapán.
🔎 Contacto
📞 Número de teléfono: 915 75 69 16
🌐 Pagina web: Ver sitio web
📍 Dirección Local: Calle de Lope de Rueda, 4, Salamanca, 28009 Madrid
🕒 Horarios
| Lunes | Cerrado |
| Martes | 13:30–16:00 / 20:30–23:00 |
| Miércoles | 13:30–16:00 / 20:30–23:00 |
| Jueves | 13:30–16:00 / 20:30–23:00 |
| Viernes | 13:30–16:00 / 20:30–23:00 |
| Sábado | 13:30–16:00 / 20:30–23:00 |
| Domingo | 13:30–16:00 / 20:30–23:00 |
⚠ Los horarios podrían verse afectados por festividades, cierres especiales o vacaciones
