Asador El Molino
✨ Acerca del Local
Asador El Molino trabaja desde 1990 con un horno de leña artesano alimentado con encina. Su cocina se centra en el recetario castellano y en dos piezas que exigen tiempo y control del fuego: el cordero lechal y el cochinillo. El comedor mantiene la identidad de un asador tradicional, con una experiencia tranquila y orientada a compartir. La selección de carnes, los entrantes contundentes y los postres clásicos completan una propuesta especialmente adecuada para comidas familiares. Está cerca de Plaza de Castilla y resulta práctico para quien busca un asado fuera del circuito más turístico del centro, con servicio de sala y reserva online.
🍔 Qué Comer
- Cordero lechal asado
Cocinado despacio con leña de encina hasta quedar jugoso. - Cochinillo asado
Destaca por el contraste entre la piel crujiente y la carne tierna. - Morcilla de Burgos
Entrante castellano de sabor especiado y textura melosa. - Mollejas
Una pieza delicada que la cocina dora para mantener el interior jugoso. - Chuletillas de cordero
Alternativa a la pieza asada, con un marcado sabor a parrilla. - Torrija
Cierre clásico, húmedo y caramelizado.
🔎 Contacto
📞 Número de teléfono: 915 71 24 09
🌐 Pagina web: Ver sitio web
📍 Dirección Local: Calle del Conde de Serrallo, 1, Tetuán, 28029 Madrid
🕒 Horarios
| Lunes | Cerrado |
| Martes | 12:00–23:30 |
| Miércoles | 12:00–23:30 |
| Jueves | 12:00–23:30 |
| Viernes | 12:00–23:30 |
| Sábado | 12:00–23:30 |
| Domingo | 12:00–16:30 |
⚠ Los horarios podrían verse afectados por festividades, cierres especiales o vacaciones
