Las Cuevas de Luis Candelas
✨ Acerca del Local
Las Cuevas de Luis Candelas ocupa unas bóvedas históricas bajo el Arco de Cuchilleros y utiliza la figura del bandolero madrileño como hilo narrativo. La cocina se centra en platos españoles y castellanos: asados, callos, rabo de toro y arroces, con un formato adecuado para visitantes que quieren comer en un espacio singular cerca de la Plaza Mayor. La decoración y las salas subterráneas tienen mucho peso en la experiencia, aunque conviene valorar el menú por sus platos y precios, no solo por el escenario. Reservar ayuda a asegurar mesa y a organizar la visita en torno a los horarios definidos de comida y cena.
🍔 Qué Comer
- Cochinillo asado
Piel crujiente y carne tierna al estilo castellano. - Cordero asado
Pieza de cocción lenta para compartir. - Callos a la madrileña
Guiso castizo de salsa melosa. - Rabo de toro
Carne cocinada lentamente hasta quedar tierna. - Paella
Arroz para compartir dentro de la oferta española. - Torrija
Postre tradicional de pan empapado y caramelizado.
🔎 Contacto
📞 Número de teléfono: 913 66 54 28
🌐 Pagina web: Ver sitio web
📍 Dirección Local: Calle de Cuchilleros, 1, Centro, 28005 Madrid
🕒 Horarios
| Lunes | 12:45–15:45 / 19:45–23:30 |
| Martes | 12:45–15:45 / 19:45–23:30 |
| Miércoles | 12:45–15:45 / 19:45–23:30 |
| Jueves | 12:45–15:45 / 19:45–23:30 |
| Viernes | 12:45–15:45 / 19:45–23:30 |
| Sábado | 12:45–15:45 / 19:45–23:30 |
| Domingo | 12:45–15:45 / 19:45–23:30 |
⚠ Los horarios podrían verse afectados por festividades, cierres especiales o vacaciones
